Strawberry Choco Pudding

Cuaca  dingin ditambah melahap sepotong besar pudding itu nikmat yang tak dapat terkatakan, hehe
Aku suka mengkreasikan berbagai bahan yang ada dikulkas dan hasilnya tidak buruk bahkan enak menurut keluarga dan teman-temanku, entah karena takut diamuk ama aku atau apa yah ;D

Nih resep kreasiku dan tentunya ga terlalu manis (aku ga suka dengan manis-manis)


Strawberry Choco Pudding


Bahan:

• 1 Bungkus agar-agar warna coklat dan 1 bungkus warna merah (jangan jelly yah)
• 1.200 liter susu cair yg plain (bisa juga 1000 liter + 200ml air mineral)
• 5-10 sdm coklat bubuk (sesuai selera)
• 150gr selai strawberry
• gula pasir secukupnya 
• 1 butir telur kuning

topping : biskuit oreo tanpa cream


Cara Membuat :

a. Choco Pudding :

• Panaskan 700ml susu cair dalam panci, kemudian masukan coklat bubuk sesendok-sesendok sambil di aduk, setelah rata, masukan 1 bungkus agar warna coklat, aduk, masukan gula pasir secukupnya sesuai selera, setelah mendidih matikan api, kemudian ambil 1 sendok adonan pudding lalu campur dengan kuning telur, kocok, tuang kembali ke adonan pudding, aduk rata. Tuang dalam cetakan.

b. Strawberry Pudding :

• panaskan 500ml susu (bisa juga 300ml susu + 200ml air mineral/putih), masukan 1 bungkus agar warna merah, aduk, lalu masukan selai strawberry, aduk rata, tunggu sampai mendidih, mati kan api lalu tuang dalam cetakan adonan choco pudding.

* Selalu saring terlebih dahulu adonan pudding sebelum di cetak, agar pudding lembut ketika dimakan.

* Untuk membuat pudding berlapis, sebaiknya adonan choco pudding dibiarkan dalam panci dalam keadaan         atas kompor dengan api kecil, hal ini agar pudding tidak menjadi dingin/beku.

Agar tiap lapisan pudding dapat menyatu / menempel, pastikan lapisan pertama beku/dingin, dan untuk membuat lapisan kedua, adonan pudding harus dalam keadaan panas, bila tidak pudding tidak akan menempel/menyatu sempurna. Tunggu sampai pudding benar-benar beku lalu keluarkan dari cetakan, sajikan. Dingin lebih nikmat.

 1# 

2# pudding pesanan adik sepupu untuk pacarnya

3# 20cup pudding pesanan teman kuliah.

• Untuk membuat pudding sebanyak 20 cup seperti gambar diatas, diperlukan susu sebanyak 1.400lt susu plain untuk adonan chocopudding, coklat bubuk sesuai selera, dan 2 butir kuning telur. Dan susu 700ml (dapat dicampur air mineral) untuk adonan strawberrypudding.